Nem sokat lehet már írni a mezőgazdaságról így, hogy most már lassan az őszből is kimegyünk. De azért azon a nagyon finom meleg hétvégén egy kicsit tevékenykedtem még a kertben. Kiderült, hogy amikor kiszedtem a vöröshagymákat, néhány bentfelejtődött és mostanra…

Ez még nem a folyt. köv. Csak épp fejet hajtok Kedves Rokon megjegyzése előtt és beismerést teszek. Ugyanis szó sincs arról (távolról sem!!), hogy ők amolyan fajta Kedves Rokonok lennének, akik furtonfurt meghívatják magukat és beállítanak üres kézzel. Nem, nem! Először is: a…

Mert hátha valaki nem ismeri ezt az egyszerű, de nagyszerű ételt, amivel a főzőversenyen oly’ nagy sikert arattunk. Vagy esetleg ismeri, de más néven ismeri: ugyanis nevezik még lapcsánkának, Zalában prószának (bár egy merőben más ételt is neveznek prószának),…

No, ez nem az a fajta róka fogta csuka, ami a mesében van, hanem egy recept. A fagyasztott csukát a múlt héten kaptuk Szlovákfaluból, a Folyóból fogták ki (de nem róka volt, aki kifogta). Nem volt benne semmi olyanféle csavar, mint a mesében, hacsak az nem, hogy ez az ilyenolyan…

Mentségünkre legyen mondva: ezt a gasztropuccsot nem Esztinéni gyönyörű sárga, friss tojásai ellen műveltük. Szlovákvárosban, a piacon vettünk egy idős (szimpatikusnak tűnő, de így utólag teljesen biztos vagyok benne, hogy fogatlan) házaspártól méregdrága, apró, és, mint…

Hogy miért ismét, arról majd szóljon egy másik bejegyzés. Még múlt héten szóltak nekünk Szlovákfaluban, hogy sütnénk-e ezen a héten ismét (bár idén először) palacsintát? Ugyanis szombaton Szlovákvárosi Tűzoltók–Szlovákfalusi Öregfiúk meccs volt, ami után a kocsma…

Ezeknek az ételeknek semmi közük sincs Pünkösdhöz, hacsak az nem, hogy idén éppen Pünkösdkor készültek el. Ahány vendég, annyiféle felszolgált étel. Mivel első napi vendégeink csak délelőtt jelezték, hogy délután jönnek, nekik nem készültünk külön vendégváró…

A tartalomból: Hírek, események Mezőgazdasági rovat Recept Hírek, események Pénteken este érkeztünk Kisfaluba, valahogy most sem sikerült úgy, hogy Szlovákfalut kihagyjuk. De a látogatás oda rövid volt, mivel autóval voltunk. A kisfalusi remek levegő annak rendje és módja…